CookpadCookpad
Vendég
Regisztrálj, vagy lépj be
Ments recepteket, küldj Cooksnapet és fedezd fel a többi funkciót.
  • Kereső
  • Prémium
    • Top Cooksnapelt receptek
    • Legnézettebb receptek
  • Prémium
  • Kihívások
  • GYIK
  • Visszajelzés küldése
  • Régió
  • A Te gyűjteményed
A Te gyűjteményed
A receptgyűjteményed létrehozásának megkezdéséhez kérlek regisztrálj vagy jelentkezz be.
Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés
CookpadCookpad
Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fotója

Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Siófok

Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Siófok
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés
Megosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Hozzávalók

3 óra
4 szemelyre
  1. 80 dkgvaddisznó nyak
  2. 1 lvad páclé
  3. 3 ekzsír
  4. 2 dlvíz
  5. Whiskys szilvamártás
  6. 4 dlpáclé
  7. 5 dkgaszalt szilva
  8. 3 ekszilvalekvár
  9. 0,5 dlwhisky
  10. 1 kkkeményítő
  11. 1 ekworchester szósz
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A vaddisznó nyakat, lefilézem, (a csontot félreteszem vadlevesbe) és 4-5 napra beteszem a hűtőbe, vizes vadpácba. (receptjeim között megtalálható a pác készítése)

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A hűtőből kivéve, szárazra törlöm, fél órát pihentetem, és forró zsírban mindkét oldalát körbepirítom.

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 2 fotója
    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Lefedve beteszem 2 órára, a 180 C°-os sütőbe, alsó felső állásra. Utána visszateszem fólia nélkül, 250 C°-ra, grill fokozaton 8-10 percre

  4. 4

    Mártás
    A páclevet leszűröm, beleteszem az apróra vágott aszalt szilvát, a szilvalekvárt, a worchester szószt, és lassú tűzön felteszem főni. Folyamatos kevergetés mellett, beleszitálom a keményítőt. Ha besűrűsödött hozzáadom a whiskeyt. T

    Vaddisznó nyak, Whykis szilvamártással recept fázis 4 fotója
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés

Cooksnapek

Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Kimásolva!

Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Közzétéve: 2021. december 20., hétfő, 14:38
Siófok
Sziasztok! A Balaton partján lakom, így két hobbim van, a horgászat, és a főzés.Van egy szabadtéri konyhám (kemence, grill, füstölő ès egy sparhelt) ahol gyakorlatilag bármilyen ételt meg tudok csinálni. Májustól novemberig szinte be sem megyek a házba főzni. Szívesen adok, és fogadok is tanácsot sütéssel, főzéssel kapcsolatban. Szívesen veszem az építő jellegű kritikát. Lehet, hogy nem lesz fent száz receptem, -mert pl a paprikás krumpli, és a tejbegríz receptjét nem szeretném feltölteni- de amit feltöltök, az mind saját receptem, amit máshol nem találsz meg. Nem vagyok szakács, csak egy hobbista!Specialitásom, minden kemencében készült étel, mumusom a mákos bejgli www.facebook.comGyuripapakonyhaja
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Vendég
Írj kommentet...
0/0

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. ,,Karajos,,- Sajtos- Tészta 🍖🥓🧀🥓🍖(sütőben sütve)
  2. Egyserpenyős tejszínes-darált húsos tészta
  3. Extra puha zsemle 2.0
  4. Sonkás-zöldséges lepény
  5. Fibriya ChocoDream Palacsinta Keto, GM
  1. Palócleves
  2. Mákos és diós bejgli
  3. Tepsiben sült  gyors vacsora
  4. Milka Oreo krémlikőr
  5. Mézes, mustáros, rozmaringos sertéskaraj szeletek
  1. Almás-mézes keksz
  2. Milka Oreo krémlikőr
  3. Kölesgolyók
  4. Csokis linzer
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15764263
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

A Cookpadról

A Cookpadnál a missziónk, hogy a mindennapi főzést szórakoztatóvá tegyük. Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tapasztalataik megosztásával.

Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!

Cookpad közösségek

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Mutasd mind

Tudj meg többet

Cookpad Prémium Karrier Visszajelzés Blog Felhasználási feltételek Közösségi irányelvek Adatvédelmi Szabályzat Gyakran Ismételt Kérdések

Töltsd le az appot

Nyisd meg a Cookpad alkalmazást a Google Play-ben Nyisd meg a Cookpad alkalmazást az App Store-ban
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva.
close