У кефір додати цукор,соду,сіль,розмішати.Потім всипати тертий сир,часник,перемішуємо і порціями додати просіяне борошно.Борошна беремо стільки,скільки вбере тісто,щоб утворилося еластичне тісто,з яким було легко працювати.

На присипані поверхню викладаємо тісто,ділимо на кульки.Кожну розкачуємо у вигляді кола,або обрізаємо за допомогою тарілки.

Смажимо хачапурки на олії з двох сторін до румяної скоринки.

Смачного!