Тарталетки домашние для подачи салатов и закусок (тесто)

Елена Бондарчук
Елена Бондарчук @Elena_PB

#святковеменю #закуски
Очень красиво и оригинально смотрятся тарталетки на столе. Это такие маленькие корзиночки из песочного теста, которые начиняют все возможными салатами и паштетами, даже используют для сладких десертов.
Ложим свой любимый джем, а сверху красиво ложим шапочку из белкового крема.

Тарталетки домашние для подачи салатов и закусок (тесто)

#святковеменю #закуски
Очень красиво и оригинально смотрятся тарталетки на столе. Это такие маленькие корзиночки из песочного теста, которые начиняют все возможными салатами и паштетами, даже используют для сладких десертов.
Ложим свой любимый джем, а сверху красиво ложим шапочку из белкового крема.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гМука
  2. 1 ст. л.Сахарная пудра
  3. 0,5 ч. л.Соль
  4. 2 шт.Яичные желтки
  5. 125 гСливочное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    Ингредиенты для домашних тарталеток:

  2. 2

    В миксере смешайте масло комнатной температуры, сахарную пудру и соль – масса должна стать светлой и воздушной. По одному добавьте желтки, размешайте. Муку вмешайте силиконовой лопаткой и замесите эластичное тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 ч.
    Затем из охложденого теста формируем шарики с грецкий орех.

  3. 3

    Специальную форму для корзиночек нагрейте на газовой плите, смазав ее кусочком сливочного масла или капнув и аккуратно размазав растительное масло.

  4. 4

    В нагретую форму выложите наши шарики из теста и сразу плотно закройте форму. Выпекайте на умеренном огне, периодически переворачивая форму с одной стороны на другую через 15-20 секунд. Всего время выпекания займет около 2 минут: можно открывать и смотреть, как подрумянилось наши корзиночки.

  5. 5

    Готовые тарталетки выложите на тарелку, дайте им остыть.
    Когда они остынут, то в них можно положить любую начинку по усмотрению и подать к столу.

  6. 6

    Интересных идей и вкусных закусок.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена Бондарчук
https://www.facebook.com/elena.bondarchuk.792https://www.instagram.com/elena.bondarchuk.792/?hl=ru
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти