सारी सब्ज़ियों को अच्छी तरह से धो कर काट लें

एक फ्राई पैन में तेल गर्म करके उसमे प्याज़ हल्का गुलाबी होने तक भुने और उसमे सारी सब्ज़ियों डाल दें

बीच- बीच में सब्ज़ी में चम्मच चलते रहें और उन्हें स्लो गैस पकाए।

जब सब्ज़ियां कुछ हद तक पक जाएँ तो एक तरफ मैगी बनाना शुरू कर दें। जब सब्ज़ियां पक जाएँ तो उसमे बारीक़ कटे हुए या टमाटर प्यूरी और नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लें अब टमाटर के पक जाने पर सब्ज़िओं के साथ मैगी को मिला दे और कुछ देर धीमी आंच में ढक कर पकाएं और सर्व करें।