"Πέσε πίτα να σε φάω" λέει η παροιμία και λογικά κάτι θα ξέρανε οι παλιοί 😁 που τη βγάλανε. Λαχταριστό τραγανό φύλλο που υποχωρεί κάτω από την πίεση των σιαγόνων μας κάνοντας ένα υπέροχο κκκκκκρααααατς! Υπέροχη γέμιση γλυκιά ή αλμυρή, άλλες φορές κρεμώδης κι άλλες συμπαγής, δεν τους αδικώ λοιπόν καθόλου αυτούς που πίνουν νερό στο όνομα της.

Αν καθίσεις και καλοσκεφτείς πόσες επιλογές έχεις στο φύλλο θα τρελαθείς, μη μιλήσω καν για τη γέμιση! Κουρού, αέρος, σφολιάτα ή χωριάτικο, που θα φυλακίσουν στο εσωτερικό τους τυριά, αλλαντικά, λαχανικά ή κρέας ακόμη και γλυκιά κρέμα ή κολοκύθα και σταφίδες. Για να μην πιάσω καν την κατηγορία τεμπελόπιτες.

Πεδίον δόξης λαμπρό λοιπόν...
Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B5%CF%82

Μην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά