મેથી પૂરી (Methi Poori Recipe In Gujarati)

Name: મેથી પૂરી (Methi Poori Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો ઘઉં નો લોટ; 2 ચમચી મેંદો; 1 ચમચી ઘી; 2 ચમચા તેલ મોણ માટે; 250 ગ્રામ મેથી; મોટો ટૂકડો આદુ; 2 ચમચી લીલું લસણ; 8-10 લીલાં મરચાં; 1/2 ચમચી અજમો; 1/2 ચમચી જીરૂ; 1/4 ચમચી ખાંડ; 1/2 ચમચી હળદર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; પાણી જરૂર મુજબ; તેલ તળવા માટે

patel dipal @cook_26495419

મેથી પૂરી (Methi Poori Recipe In Gujarati)

patel dipal @cook_26495419

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

1 વાટકો ઘઉં નો લોટ
2 ચમચીમેંદો
1 ચમચીઘી
2ચમચા તેલ મોણ માટે
250 ગ્રામમેથી
મોટો ટૂકડો આદુ
2 ચમચીલીલું લસણ
8-10લીલાં મરચાં
1/2 ચમચી અજમો
1/2 ચમચી જીરૂ
1/4 ચમચીખાંડ
1/2 ચમચી હળદર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
પાણી જરૂર મુજબ
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

મેથી, લસણ ને સાફ કરી ને ધોઇ લો, આદુ મરચાં અને લસણ ને પીસી લો એક મોટાં વાસણ માં લોટ ચાળી લો તેમાં તેલ અને ઘી નું મોણ નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી તેમાં હળદર, અજમો, જીરૂ, ખાંડ, મીઠુ, મેથી અને લસણ નાખી થોડું થોડું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો
2

પછી તે લોટ નાં નાના લોવા કરી ને પૂરી વણી લો અને ગરમ તેલ માં ધીમા તાપે તરી લો તૈયાર છે મેથી પૂરી ચા સાથે નાસ્તામાં ખાવા ની બહુ જ મજા આવે