Cazón adobado
Me encanta el cazón adobado porque además de rico queda súper jugoso. Importante esta receta hay que hacerla de un día para otro que el pescado coja bien el aliño. Vamos al lio.
Cazón adobado
Me encanta el cazón adobado porque además de rico queda súper jugoso. Importante esta receta hay que hacerla de un día para otro que el pescado coja bien el aliño. Vamos al lio.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un cacharro ponemos el cazón y añadimos los ajos que habremos aplastado previamente con el cuchillo, el laurel, el pimentón, el comino, el orégano y la sal. Cubrimos todo con el agua y el vinagre tapamos y a la nevera hasta el día siguiente.
- 2
Cuando lo vayamos a consumir, lo escurrimos y secamos un poco con papel absorbente. Ponemos aceite a calentar, enharinamos, freímos y listo.
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