До цукру додати яйця і збити до густої піни.
Подрібнити на блендері лимон разом з цедрою.
Додати до яєчної маси лимон, олію, просіяне борошно разом з розпушувачем.
Вийде тісто, як на оладки.
В застелену форму пергаментом виливаємо тісто.

Випікати до готовності (в залежності від вашої духовки) при 180 градусів близько 25 хвилин. Готовність провіряти зубочисткою, вона має бути вологою, а не в тісті.
Прикрашаємо на ваш смак.
Я прикрасила цукровою пудрою з фігуркою з мастіки.
P.S. Фігурку ліпила з мастіки моя донечка☺️
Приємного апетиту 🥰