وقتی کاسه را از یخچال در آوردید آن را اول داخل آرد،تخم مرغ و اگه بخواهید سوخاریتان کلفت تر شو آن را دوباره داخل آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و بعد از سوخاری کردن تمام سینه مرغ ها یک قابلمه را روی گاز بگزارید و وقتی داغ شد روغن فراوان در قابلمه بریزید بعد داغ شدن روغن مرغ ها را چند تا چند تا داخل روغن بذارید
نکته:شعله را کمی ،کم کنید تا مرغ ها مغز پخت شود