لوبیا سبز رو پاک کردم و شستم و به قطعه های ۵ سانتی متری برش زدم، و به بسته های ۲۵۰ گرمی تقسیم کردم و در فریزر گذاشتم تا درصورت استفاده یک بسته بیرون بیارم
گوشت را هم به اندازه های خورشتی تکه کردم و بسته بندی ۲۵۰ گرمی و برچسب زدم
(اینا واسه صرفه جویی در وقتم هست)

پیاز نگینی خرد و در روغن (برای خورشت هام از روغن دنبه استفاده میکنم) تفت میدم تا سبک بشه بعدش گوشت ها که یخش باز شده رو اضافه و تفتش میدم تا تغییر رنگ بده پشت بندش رب گوجه رو هم تفت میدم و زردچوبه، فلفل (ادویه کاری هم کمی زدم +کمی پودر دارچین تا عطر و بوی دلپذیری بده)اضافه و ی تفت کوچولو و به میزان ۳ لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم حدود ۳۰ دقیقه بپزه

بعد از ۳۰ دقیقه پخت لوبیا سبز و هویج هایی که در کمی روعن تفت دادم اضافه میکنم، سیب زمینی هم میتونید سرخ کنید بعنوان دورچین استفاده کنید اما من تو خود غذا میریزم.
این مواد رو به گوشت اضافه و کمی نمک میزنم و زیر حرارت رو بعد جوش دوباره کم کردم درب طرفمو گذاشتم تا حدود ۴۰ دقیقه دیگه جا افتاده بشه
میتونید گوجه هم استفاده کنید، اما من نمیزنم چون رب خانگی دارم

در کنار برنج محلی، ترشی انبه خانگی و چند عدد خرما نوش جان کنید