Ayam Bakar Wijen Teflon (Ayam Bakar Teflon Simple)
Ayam bakar yang benar2 simple menurutku di samping aku suka ga ketebak kapan bisa ubek2 dapur kalau kerja. Resep ini jadi jagoan berikutnya krn ortu demen banged sama masakan ini.
Resep asli dari mba @frielinggasit
Ayam Bakar Wijen Teflon (Ayam Bakar Teflon Simple)
Ayam bakar yang benar2 simple menurutku di samping aku suka ga ketebak kapan bisa ubek2 dapur kalau kerja. Resep ini jadi jagoan berikutnya krn ortu demen banged sama masakan ini.
Resep asli dari mba @frielinggasit
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dan ratakan dengan bumbu ungkep : air perasan jeruk nipis dan garam. (Saya ungkep semalaman di kulkas krn beli ayam H-1. Bisa diungkep 15 menitan bila langsung mau dimasak).
- 2
Setelah diungkep cuci bersih lagi ayam, sambil siapkan bumbu halus.
- 3
Haluskan bawang putih. Tumis di minyak panas, dan masukkan air setelah bawang wangi dan layu. Kemudian masukkan bumbu lainnya : lada dan garam, dengan ayam yang sudah dicuci. Ratakan bumbu sampai air agak menyusut dan mendidih juga.
- 4
Persiapkan bumbu marinasi. Saya lumerkan sebentar margarin lalu campurkan dengan saus dan kecap, lalu aduk merata.
- 5
Masukkan bumbu marinasi ke ayam yang sudah di masak dengan bumbu halus tadi. Diamkan 10 menitan supaya bumbu meresap.
- 6
Panaskan teflon. Sambil dioles margarin di teflonnya. Bakar ayam sampai matang, jangan terlalu sering bolak balik biar tidak hancur. Olesi ayam dengan bumbu marinasi saat di teflon supaya bumbu terasa. Saat dibalik di sisi satunya, ayam olesi lagi dengan bumbu marinasi juga.
- 7
Setelah matang, taburi dengan wijen sangrai di atasnya. Ayam bakar wijen pun siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar