Campurkan ubi jalar kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil sampai adonan habis.

Rebus air dalam panci bersama 1 lembar daun pandan wangi. Setelah hampir mendidih, masukkan bulatan adonan ubi jalar. Biarkan sampai mendidih, mengapung, dan matang. Kemudian tuang larutan tepung tapioka, aduk merata sampai kembali mendidih. Lalu angkat.

Siapkan wadah yang lain. Tuang santan sun kara yang sudah dicampur air, tambahkan garam dan daun pandan wangi.
Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk. Lalu angkat.

Bubur candil siap dinikmati.