Z mąki, miękkiego masła, cukru pudru i dwóch żółtek zagnieść kruche ciasto. Włożyć je na 30minut do lodówki.
Pół łyżki masła roztopić i pędzelkiem wysmarować foremki.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4mm. Wycinać szklanką kółka i wylepiać nim foremki. Nakłuć widelcem spód babeczki.
Pieczemy je w 180stopniach 15minut. Muszą się ładnie zrumienić. Lekko przestudzone delikatnie wyciągamy i pieczemy następne, aż do momentu kiedy zużyjemy całe ciasto. Około 18 babeczek.

Śmietankę i ser mascarpone mocno schładzamy

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder

Do ubitej śmietany dodajemy ser mascarpone i dalej ubijamy do połączenia

Schłodzone babeczki nadziewamy kremem mascarpone i dekorujemy

SMACZNEGO! 🧁