مراحل تهیه
- 1
یک لیوان برنج رو از چند ساعت قبل میشوریم و و با کمی نمک مزه دارش میکنیم. برنج ها رو کمی مثل دم کردن بجوشونید اما مغز پخت نکنید من خودم کمی زنده بر میدارم. از آبکش رد میکنیم تا آب اضافیش خارج بشه وقتی کامل آبش رفت تو یک سینی پهن میکنیم، جوریکه برنج ها روی هم انباشته نشه سپس در هوای آزاد یا روی بخآری و یا شوفاژ میذارید تا کاملا خشک بشه دقیقا مثل قبل از پخت یک برنج، شود.
من تو آفتاب گذاشتم خشک خشک شد. تو آفتاب باشه ترد و پف میشه - 2
وقتی برنج ها کاملا خشک شدن مقداری روغن داخل تابه بریزید تا کاملا داغ بشه برای اینکه مطمین بشید داغه ی دونه برنج بندازید داخل روغن اگه به جیلیز افتاد یعنی آماده ست،
یک الک یا صافی داخل روغن بذارید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از برنج ها رو داخلش بریزید تا پف کنه سریع برش دارید تا نسوزه.
به همین ترتیب ادامه بدید تا تموم بشه.
سپس تو صافی بریزید تا روغن های اضافیش بره و زیاد روغنی نباشه - 3
ی نکته فقط و فقط برنج هاتون هندی یا دانه بلند باشه، محلی باشه خیلی کم پف میکنه و یا ممکنه بسوزه
- 4
خودم بعد بار سوم و چهارم به دستم اومد تا اینجوری بشه.😆 امیدوارم شما کدبانوهای عزیزم همون بار اول بتونید انجامش بدید😘😘
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات (7)