به رنده شده رو همراه با آب و شکر روی گاز گذاشتم با شعله زیاد،وقتی جوش اومد زیرش رو کمی کم کردم و درب قابلمه رو نیم لنگ گذاشتم
هر۱۵دقیقه مربا رو ی هم میزدم

وقتی به غلظت دلخواه رسید نیم ساعت قبل از خاموش کردن اجاق ،آبنارنج و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم،بعد از نیم ساعت خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا خنک شه