பீசா சாஸ் நறுக்கின டொமேட்டோ கேப்சிகம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும். பிரெட்டை குகி கட்டர் பயன்படுத்தி வட்ட வடிவத்தில் கட் பண்ணிக் கொள்ளவும். பணியாரம் செய்யும் தவாவில் சிறுது எண்ணெய் தேய்ந்து அதில் மேல் கட் பண்ண வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும் பிரெட் வைக்கவும். இப்போ அதில் மேல் பீட்சா சாஸ் டொமேட்டோ கேப்சிகம் மற்றும் வெங்காய கலவையை போடவும். இப்போது அதில் மேல் துருவிய சீஸ் கொஞ்சம் போடவும். அதை மீடியம் ஃபிலிமில் மூன்று நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும். மினி பீட்சா தயார்