پیاز در روغن تفت میدیم سبک که شد ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد گوشت و نخود اضافه میکنیم تفت میدیم گوش یکم سرخ بشه بعد ۴تا لیوان آب اضافه میکنیم اجازه میدیم یک ساعتی بپزه نیم ساعت که پخت اگه آبش کم

شد باز آب اضافه میکنیم وقتی گوشت نخود پختن کنار میزاریمشون الان برنج رو آماده میکنیم برنج که آماده شود آب کش میکنیم نخود وگوشت در روغن همراه با زرشک خوب تفت میدم بعد لای برنج میذاریم دم بکشه از سیب زمینی هم برای تهدیگ استفاده میکنیم نوش جان