Cebollitas francesas glaseadas para guarnición

Name: Cebollitas francesas glaseadas para guarnición
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg cebollitas francesas; 1 nuez mantequilla; Tomillo fresco; 3 cdas salsa de soja; chorrito agua; 1 cda panela o azúcar moreno

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Ayer en el taller de Solomillo Wellington hicimos estas cebollitas francesas, que además de quedar deliciosas, son el complemento perfecto de cualquier plato.

Cebollitas francesas glaseadas para guarnición

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Ayer en el taller de Solomillo Wellington hicimos estas cebollitas francesas, que además de quedar deliciosas, son el complemento perfecto de cualquier plato.

Guardada

Ingredientes

40 min

4-5 raciones

1/2 kgcebollitas francesas
1nuez mantequilla
Tomillo fresco
3 cdassalsa de soja
chorritoagua
1 cdapanela o azúcar moreno

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Ponemos las cebollitas peladas en una olla pequeña con la mantequilla y el tomillo. Dejamos que se doren un poco.
2

Le añadimos la salsa de soja y un poquito de agua (sin llegar a cubrirlas) y tapamos la olla. Dejamos cocer unos 20-30 min, hasta pincharlas y ver que están blanditas.
3

En ese momento destapamos la olla, y si tienen mucho líquido dejamos evaporar un poco. Cuando ya tengan una salsita más espesa le ponemos el azúcar que se caramelicen un poco y listas! No las muevas mucho para evitar que se deshagan.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Irene-Guirao @irene_guirao

24 de diciembre de 2021 08:48

España (Alicante-Albacete)

Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.