सारे सब्जियों को माध्यम आकर मे काटलो

कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो फिर कढ़ी पत्ता हींग और प्याज़ डालकर भुनलो

अब अदरकलहसुन की पेस्ट डालकर 2 मिनट भुनलो फिर टमाटर प्यूरी डालकर तेल छुटने तक भुनलो

अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्ची पाउडर, घर का मसाला,गरम मसाला डालकर भुनलो फिर सारी सब्जिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करलो जरुरत के नुसार थोड़ा पानी डालकर ढक के पकालो उप्पर से धनिया डालदो सब्जी तैयार