#sep#ALआज मैंने हरी मिर्च लहसुन का ठेचा बनाया जो झटपट बना जाता है ।

#jan4 ठेचा एक कोल्हापुरी रेसिपी है जिसे स्पेशल भाखरी के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिष्ट और आसान सी रेसिपी है |

#jan4 यह एक तीखी डिश है जिसमे हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है। आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है।

#mirchiठेचा महाराष्ट्र की एक पारम्परिक चटपटी चटनी हैं. चटपटा और तीखा पसंद करने वालों के लिए यह खास साइड डिश हैं जिसे ज्वार की भाकरी के साथ पसंद किया जाता है.यह हरी मिर्च,लहसुन ,सिंग दाना ,कोथिंबीर डालकर बनाया जाता है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह झटपट बन जाती है. मुँह में पानी ला दे ऐसा है चटपटा ठेचा..... कहा जाता हैं कि भोजन में चटपटापन और हरी मिर्च का स्वाद होना भी जरूरी है ,हरी मिर्च का ठेचा इसे पूरा करता है .आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं!

#September#AL#State#Maharashtra लहसुन हरी मिर्च का ठेचा महाराष्ट्र में बनाया जाता है। यह खाने में तीखा होता है और यह तीखी हरी मिर्च से ही बनता है। आप सब तो जानते ही हैं कि लहसुन में रोक प्रतिकारक शक्ति होती है ऐसे ही हरी मिर्च भी कई रोगों को रोकने के लिए काम में लाई जाती है।

#w3 #2022यह एक तीखी डिश है जिसमे मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है......महाराष्ट्रियन हरी मिर्च का थेचा रेसिपी एक साइड डिश है जिसे आप थालीपीठ के साथ परोस सकते है......हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी अच्छा स्वाद देता है........ आप इसे बाजरा रोटी या जोवार रोटी के साथ भी परोस सकते है. इसे अपने खाने के साथ परोसे और इसका आनंद ले.

महाराष्ट्र की ये फेमस चटनी है वहां के लोग ठेचा कहते हैं मुंबई में करीब करीब हर घर मे ये चटनी बनती है आप इसे पराठे ,पूरी, राइस,सभी के साथ खा सकते हैं और बनाना बहुत आसान तो चलिए बनाते हैं ठेचा#Jan4

#Jan4ये ठेचा एक तरह की चटनी ही है जिसको तीखा पसंद है उन सभी लोगों के लिए ये ठेचा खास है आप रोटी, पराठा या तो चावल के साथ भी खा सकते है बहुत ही टेस्टी ओर हेल्दी है

#box #bहरी मिर्च का ठेचा एक महाराष्ट्रीयन डिश है.ईसे साइड डिश के रूप में भी रखा जा सकता हैं.जो लौंग खाने में चटपटा पसंद करते हैं उनके लिए एक यह एक बहुत ही अच्छा डिश है .हरी मिर्च का ठेचा मिर्च ,लहसुन ,और बादाम से बनाया जाता है जो खाने को और भी चटपटा बना देती है तो आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.

#Win #week6ठंड में पत्ते वाला लहसुन आसानी से मिल जाता है तो आज मैंने इसका अचार बनाया है इसे बना कर रखे और सीजन खत्म होने के बाद भी इसका आनंद लें , लहसुन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी है।

#rg3मिक्सर

#2022#w6#lehsanलहसुन की चटनी यह मेरी दादी की रेसिपी है जो लौंग कच्चा लहसुन खाना पसंद करते है उनके लिए यह बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसे तंदूरी रोटी या प्याज़ का पराठा के साथ और साथ में ही लस्सी तो लहसुन की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे मैने लहसुन,हरी मिर्च,ड्राई लाल मिर्च को मिला कर बनाया है

#चटक

#Grand#spicy#post5महाराष्ट्रियन हरी मिर्च का थेचा रेसिपी एक साइड डिश है जिसे आप थालीपीठ के साथ परोस सकते है. हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी अच्छा स्वाद देता है. आप इसे बाजरा रोटी या जोवार रोटी के साथ भी परोस सकते है. इसे अपने खाने के साथ परोसे और इसका आनंद ले.

#sep#alमिर्च का थेचा महाराष्ट्रीयन डिश है।इसे पूरी या परांठे के साथ खाया जाता है।बेहतरीन स्वाद से भरपूर यह मिर्च का ठेचा सभी को भाता है।वैसे तो इसमें जीरा को पकाकर कूटा जाता है,लेकिन मेरे परिवार में सभी भूनें हुए जीरा पाउडर को डालकर खाना अधिक पसंद करते हैं।आप भी जरूर बनाइए। सब्ज़ी न हो तब भी आप इसके साथ खा सकते हैं।इसे एक हफ्ते तक आप फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

#winter3तीखे के शौकीनों के लिए आज हम खास अदरक ,लहसुन और हरी मिर्च अचार की रेसिपी लाए हैं. हरी मिर्च, लहसुन और अदरक में सरसों का तेल और घरेलू मसाले से तैयार होने वाला यह अचार काफी चटपटा और मज़ेदार होता है |तो चलिए बनाते हैं स्वाद से भरा और तीखा चटपटा अदरक,लहसुन और हरी मिर्च का अचार-

#2022#week6लहसुन की सब्जी मेरी दादी मां की पसंदीदा सब्जी थी वो ये सब्जी बहुत शौंक से खाती थी! आज मैंने भी लहसुन की सब्जी बनाई है!लहसुन की सब्जीबहुत स्वादिष्ट लगती हैं और स्वास्थ्य के लिए लहसुन लाभदायक हैंबढ़ते वजन कोकन्ट्रोलकरता है आजकल के समय में वजन बढ़ना एक आम समस्या बन गई है.डायबिटीज के खतरे को करता है कम कच्चा लहसुन खाने से ब्लड में ग्लूकोज लेवल कंट्रोल होता है.पाचन को ठीकरखता हैदांतों कोमज़बूत रखता हैस्किन कोस्वस्थ रखता है

#box #bहरी मिर्च का ठेचा महाराष्ट्र की एक प्रसिद्ध डिश है। हरी मिर्च ब्लड प्रेशर को नियंत्रण करने में सहायक है और इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो किसी भी प्रकार के संक्रमण से हमारे शरीर और त्वचा की रक्षा करते हैं विटामिन -c गुण होता है और यह हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

#chatpatiहरी मिर्च खाने के स्वाद को बडाती है जो लौंग चटपटा खाना पसंद करते है वह हरी मिर्च खाने के साथ भी लेते है हरी मिर्च मे विटामिन ए, बी 6, सी,आयरन,कापर, पोटेशियम,प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होती है

#jan4#thechaआज मैंने अदरक लहसुन और हरी मिर्च का ठेचा बनाया है,सर्दियों के मौसम में इसको बनाना और खाने का स्वाद तो बेमिसाल है ,आइये बनाते है।

#sep #ALसर्दीयों में अदरक लहसुन मिर्च का अचार बहुत पसंद किया जाता है

#GA4#week24#garlicठेचा एक महाराष्ट्रीयन डिश है , जो चटपटा और तीखा होता है । गेहूं और ज्वार की भाकरी के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

#rg2 सर्दियों का मौसम चल रहा है लहसुन खाना हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है और उसमें भी हरी लहसुन खाने के बहुत सारे फायदे हैं आप भी बच्चों को गेहूं के आटे में हरी लहसुन डालकर उसकी रोटी बनाकर खिलाएं तो उनके लिए बहुत ही हेल्दी और टेस्टी रहेगा इसमें मैंने मोड़ भी नहीं डाला है कम ऑयल में हेल्दी और टेस्टी नाश्ता सबको पसंद आए ऐसा झटपट बनने वाला नाश्ता आप भी बनाकर जरूर देखें आपको भी बहुत ही पसंद आएगा कम ऑयल में हेल्दी हरी लहसुन का पराठा

#jan4ठेचा एक प्रकार की चटनी होती है, यह विशेष रूप से महाराष्ट्र की रेसिपी है। यह अनेक प्रकार से बनाया जाता है. मैंने इसे ताज़ा लाल मिर्च के साथ बनाया जो बहुत टेस्टी बना ।

#DC#Week1#Win#Week2

#box#bलहसुन और हरी मिर्च से कुचुआ बनाकर रख लें तो ,झटपट हमज्ञकिसी भी सब्जी या नाश्ते में प्रयोग कर सकते हैं,कभी सब्जी सादी लगे तो थोड़ा सा लेकर खाने का स्वाद बढ़ जाता है।

#Jan4

#sep #alसरदी मे अदरक हरी मिर्च और लहसुन का अचार बहुत पंसद किया जाता है और यह अचार खाने से शरीर मे गरमी बनी रहती है,यह अचार खाने से इम्यूनिटी सिस्टम भी सही रहता है , बहुत कम तेल मे बनाया जाता है और कच्चा ही बनाया जाता है इसलिए लहसुन और अदरक बहुत फायदा करती है

#लहसुन#हरी मिर्च#टमाटरभारतीय पाक-पकवानों में टमाटर का विशेष महत्व है. इसे सब्जी बनाने से लेकर, सलाद में, सूप के तौर पर, चटनी के रूप में और यहां तक की ब्यूटी प्रोडक्ट के रूप में भी इसे इस्तेमाल किया जाता है.टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले तत्व भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं. जिन लोगों को वजन कम करना है उनके लिए भी ये काफी फायदेमंद है लेकिन टमाटर की सबसे बड़ी खासियत ये होती है कि टमाटर को पकान देने के बाद भी उसके पोषक तत्व बने रहते हैं.टमाटर लहसुन हरी मिर्च का ठेचा महाराष्ट्र में बनाया जाता है। यह खाने में खट्टा तीखा होता है और यह तीखी हरी मिर्च से ही बनता है। आप सब तो जानते ही हैं कि लहसुन में रोक प्रतिकारक शक्ति होती है ऐसे ही हरी मिर्च भी कई रोगों को रोकने के लिए काम में लाई जाती है।

#goldenapron3#week4