खस्ता समोसे मठरी (Khasta samose mathri recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालकर छीलकर हल्का सवाल डालकर उसमें फ्राई करते हुए उसको मैश करके उसमें लहसुन का पेस्ट लाल मिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर हरी मिर्च, हरा धनियां, नमक स्वादानुसार डालकर मिक्स करके स्टफिंग तैयार कर लेंगे।
- 2
मैदा में बेकिंग सोडा हल्का नमक डाल कर मिला तो उसमें हल्का गर्म पानी और वेज ऑयल करके हल्के हाथों से आटा तैयार कर लेंगे आटा को पतला नहीं रखना है
- 3
आटे से छोटी-छोटी लोई तैयार करेंगे उससे बेलकर समोसे की शेप देते हुए स्टफ़िंग डालकर धीरे-धीरे सारे समोसे तैयार करेंगे।
- 4
आटे को पतला बेल कर चाकू की सहायता से अपनी मनपसंद की शेप काट लेंगे । कढ़ाई में तेल गर्म करके और मैदे की बनाई खस्ता को फ्राई करेंगे।
- 5
गरमा गरम समोसे और खस्ता तैयार है चाय और चटनी के साथ सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
🌹🌹खाना बनाना और खाना खाना हर किसी का शौक और जरूरत है। मुझे भी अलग अलग रेसिपी बना कर खिलाना पसंद है। कुकपेड के साथ जुड़ कर बहुत कुछ सीखा और अपने रेसिपी को शेयर कर रही हूं धन्यवाद आप सबका।🙏🙏
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