Acar kuning timun wortel

Name: Acar kuning timun wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Timun; 3 buah Wortel; 100 gr Cabai Rawit / Setan Utuh; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; secukupnya Garam dan gula; sesuai selera Penyedap; 3 buah Bawang putih; 4 buah Bawang merah; 3 buah Kemiri; 2 cm Jahe; 1 ruas Kunyit

Dapur Sederhana @ratna_nanasari

Tapos - Kota Depok Jabar

Sebenernya menu ini sangat jarang aku masak untuk menu hari2. Menu ini salah satu masakan yg sering aku masak saat ada acara2 saja sebagai pelengkap nasi box

Lebih banyak

Acar kuning timun wortel

Dapur Sederhana @ratna_nanasari

Tapos - Kota Depok Jabar

Sebenernya menu ini sangat jarang aku masak untuk menu hari2. Menu ini salah satu masakan yg sering aku masak saat ada acara2 saja sebagai pelengkap nasi box

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahTimun
3 buahWortel
100 grCabai Rawit / Setan Utuh
1 ruasLengkuas
2 lembarDaun salam
1 batangSereh
secukupnyaGaram dan gula
sesuai seleraPenyedap
Bumbu halus :
3 buahBawang putih
4 buahBawang merah
3 buahKemiri
2 cmJahe
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memanjang timun dan wortel, lalu aduk dengan garam sampai layu, dan cuci bersih
2

Siapkan bahan cemplungan cabe, lengkuas, sereh, salam. Dan haluskan semua bumbu
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas,salam sereh hingga harum
4

Setelah bumbu matang masukan timun dan wortel serta cabe utuh aduk hingga rata. Tambahkan gula garam juga penyedap sesuai selera
5

Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan acar kuning siap dihidangkan 😊😊😊