સાઉથ પ્રથમ તેલ મૂકી રાઈ જીરું હિંગ લાલ સૂકું મરચું લીમડો નાખી અડદ ની દાળ નાંખી થોડી ગોલ્ડન થાય એટલે પેલા વટાણા નાખી આ ફૂટે એટલે સમારેલાં ડુંગળી મરચાં નાંખી સાંતળી લેવું

થોડું સતલાય પછી ગાજર નાખી થોડી વાર થવા દેવું પછી રવો ઉમેરી સેકવું (રવો શેકેલો હોય તો નાખી ને પાણી ઉમેરી દેવું)

એ 5 થી 7 મિનિટ શેકાય જાય પછી તેમાં 1 કપ રવો હોય તો 3 કપ પાણી નાખવું એ માપે પાણી નાખી હલાવી 5 મિનિટ પછી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું