【COOKING BUBU】🌼花型香腸芝士包｜SausageFlowerBread｜ソーセージパン的食譜成品照片

【COOKING BUBU】🌼花型香腸芝士包｜SausageFlowerBread｜ソーセージパン

COOKING BUBU @Cookingbubu

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預備食材

1小時以上

3-4人

(麵團A）高筋麵粉 250 g
(麵團A）鹽2g
(麵團A）酵母 3 g
(麵團A）糖25g
(麵團A）牛奶165g
無鹽牛油 20 g
巴馬臣芝士粉適量
紅椒粉 2 茶匙
香腸 8 條

料理步驟

1小時以上

1

將(麵團A）的所有材料放入廚師機開低速2檔混合至形成面團
2

加入牛油後開3檔繼續揉15分鐘至面團能拉出薄膜
3

麵團包上保鮮膜進行第一次發酵至兩倍大
4

將發酵好的麵團按壓排氣再分成8等份小球，然後蓋上保鮮膜休息10分鐘
5

用麵包棒將每一個小麵團桿平成長方形，要能完全包裹好香腸的大小就可以
6

將包好的香腸的麵團，輕輕掃上一層牛奶，沾上混合好的起司粉及紅椒粉
7

完成後放入烤箱進行第二次發酵至麵團大一倍（約45分鐘-1小時）
8

（160度預熱烤箱)160度烤15-18分鐘或至金黃色取出放涼就完成
9

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發布於 2021年12月28日 03:22

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留言

貝貝兒 @beibeiyang

2021年12月28日 14:17

好可愛的麵包喔😍😍😍

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