ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கனை நன்றாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.பின்பு மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் சரியான அளவில் சேர்த்து பிரட்டி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்... பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அனைத்தையும் பொரித்து எடுத்தால் சுவையான சிக்கன் சில்லி தயார்.