सबसे पहले गाजर को धो कर छील ले,फिर कीस ले ।फिर सब सामममान निकाल ले ।घी,शक्कर,सुखे मेवे,इलायची,दुध,और खोया ।

अब गैस पर कड़ाई रखे और 4 बड़े चमच घी डाले ।फिर इलायची कुट कर डाल दे।फिर गाजर कीसी हुई डाले।
5, 7 मिनट सेके फिर 1 लिटर दुध डाल दे ।

जब शक्कर का पानी सुख जाये और गाजर से घी निकल आये तब ये सुखे मेवे डाल दे ।फिर खोवा को उपर से डाले और गैस को सीम मे रखे ।जब खोवा पुरा मिक्स हो जाये तब गैस बन्द कर दे ।