मूंग दाल केक इन कढ़ाई (moong daal cake in Kadhai recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#2022 #w7 #Moong_dal #eggless
प्रोटीन युक्त मूंग की दाल हमारे स्वास्थ्य के
लिए बहुत लाभप्रद होती है .मूंग की दाल से आपने बहुत सारी रेसिपी बनाई और खायी होगी. आज मैंने मूंग की दाल से कढ़ाई में हेल्थी केक बनाया है, जो घर में सबको पसंद आया .
आप सबने बहुत तरह के केक बनाएं होंगे एक बार मूंग दाल केक भी ट्राई कर अवश्य देखें. इसका स्वाद कहीं से भी सामान्य केक से कम नहीं लगता, साथ ही तसल्ली भी कि यह यह एक हेल्दी केक हैं ! आइए देखते हैं कि मैंने इस #एगलेस केक को किस तरके से बनाया हैं !
मूंग दाल केक इन कढ़ाई (moong daal cake in Kadhai recipe in hindi)
#2022 #w7 #Moong_dal #eggless
प्रोटीन युक्त मूंग की दाल हमारे स्वास्थ्य के
लिए बहुत लाभप्रद होती है .मूंग की दाल से आपने बहुत सारी रेसिपी बनाई और खायी होगी. आज मैंने मूंग की दाल से कढ़ाई में हेल्थी केक बनाया है, जो घर में सबको पसंद आया .
आप सबने बहुत तरह के केक बनाएं होंगे एक बार मूंग दाल केक भी ट्राई कर अवश्य देखें. इसका स्वाद कहीं से भी सामान्य केक से कम नहीं लगता, साथ ही तसल्ली भी कि यह यह एक हेल्दी केक हैं ! आइए देखते हैं कि मैंने इस #एगलेस केक को किस तरके से बनाया हैं !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पीली मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर 4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगो देंगे. इतनी देर में मूंग दाल अच्छे से फूल जाती है
- 2
मूंग की दाल को मिक्सर जार में डाल देंगे और उसमें थोड़ा दूध डालकर एकदम महीन पीस लेंगे (दूध की मात्रा अपने हिसाब से और थोड़ा थोड़ा करके ही डालें. यहां मैंने पीली फूड कलर भी प्रयोग किया है, फूड कलर डालना वैकल्पिक है)
- 3
पिसे हुए बैटर में मिल्क पाउडर और ऑयल डाल कर उसे भी मिक्सी में चला देगे
- 4
यहाँ पर मैंने शुगर पाउडर को भी मिक्सी में डाल कर चला दिया है फिर बैटर को एक पॉट में ट्रांसफर कर लें. अच्छी सुगंध के लिए वनीला एसेंस या इलायची पाउडर भी मिला लें.अब बैटर के पॉट के ऊपर छलनी रखकर बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें. व्हीस्कर से फेट कर स्मूथ बैटर तैयार कर ले
- 5
दूसरी तरफ कढ़ाई में नमक की तह बिछाकर प्री हिट होने के लिए रख दें और केकटिन को ऑयल से ग्रीस कर बटर पेपर लगा लें. जरूरत के अनुसार नटस और टूटी फ्रूटी भी निकाल ले
- 6
अब थोड़े से नट्स और टूटी फ्रूटी को केक के बैटर में डालकर मिला दे और थोड़ा सा बाद के लिए बाकी रखें. अब बैटर को केकटिन में डाल दें.
- 7
बैटर पर ऊपर से भी टूटी-फूटी और नट्स डाल दें. केकटिन को अब कढ़ाई में रखकर बेक करें
- 8
30- 35 मिनट में यह केक बेक हो जाता है. बेक होने के बाद केक का कलर बहुत अच्छा आया है, मैंने इसे थोड़े बादाम कतरन से गार्निश कर दिया है
- 9
केक को सर्विंग डिश में निकालें
- 10
मूंग दाल केक को सर्व करें और आनंद ले. यह केक स्वाद में कहीं भी दूसरे केक से कम नहीं लगता साथ ही तसल्ली भी रहती है कि यह एक हल्दी केक है |
कुकस्नैपस
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एगलेस वनीला रेड आईस केक (eggless vanilla red ice cake recipe in Hindi)
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