Glutén- és tejmentes gesztenyés krémes

Name: Glutén- és tejmentes gesztenyés krémes
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 4 evőkanál cukor; 4 evőkanál liszt; 1 teáskanál sütőpor; 250 g gesztenyemassza; 1 csomag Haas vaníliás pudingpor; 3 dl növényi tej; 2 evőkanál cukor; 1 doboz növényi tejszín; kevés olvasztott csokoládé

Mónika Vattamány @vattamany_moni

Glutén- és tejmentes gesztenyés krémes

Mónika Vattamány @vattamany_moni

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A tésztához
4 dbtojás
4 evőkanálcukor
4 evőkanálliszt
1 teáskanálsütőpor
A krémhez
250 ggesztenyemassza
1 csomagHaas vaníliás pudingpor
3 dlnövényi tej
2 evőkanálcukor
A tetejére
1 doboznövényi tejszín
kevésolvasztott csokoládé

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukorral habot verünk. Hozzákeverjük a tojások sárgáját és a sütőporos lisztet. Piskótát sütünk 5 percig 180 fokon, majd 20-25 percig 160 fokon.
2

A krémhez a növényi tejből a pudingporral sűrű pudingot főzünk. Hűlni hagyjuk. A gesztenyemasszát villával összetörjük, a kihűlt pudinggal kikeverjük.
3

A kihűlt piskótát félbevágjuk, megtöltjük a gesztenyés krém felével, a krém másik felét a piskóta tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
4

A növényi tejszínt kemény habbá verjük, a krémes piskóta tetejére simítjuk. Olvasztott csokival díszítjük.