सबसे पहले मूंग दाल ले और फिर आएगा तो 4 घंटे के लिए भिगो दें जब मूंग की दाल फूल जाए तो उसे अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्सर में पीस लीजिए फिर उसकी छोटी छोटी गाड़ी बनाकर फ्राई कर लीजिए

हम गोरे बन चुकी है आप जैसे हम तेल का सब्जी बनाते हैं उसी प्रकार सारा मसाला बनाकर उसे मुगाली डाल दीजिए लिए तैयार है आपसे मंगोड़ी की सब्जी

गरमा गरम पराठे फूड के साथ सर्व करें