ஊறவைத்த உளுந்தை நன்கு ஆட்டுக் கல்லில் அரைத்து எடுக்கவும், மிக்ஸியும் பயன்படுத்தலாம்.

அரைக்கும் பொழுதே சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும்.

தண்ணீர் அதிகம் சேர்க்காமல் அரைத்து எடுக்கவும்

சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து கொல்லவும்.