सबसे पहले आटा को गूंथ लें और १० मिनट तक ढक कर रख दें।

अब एक आटे की लोई बनाकर बेल लें फिर उसमें तैयार मूली का मिश्रण २ चम्मच रख दें और फिर चारो तरफ से गोल गोल घुमाकर दुबारा लोई बनाकर बेल लें। चित्र के अनुसार करें

तवा गरम होने पर पराठा डाल दें जब एक तरफ से हल्का सिक जाए नौ और तब पलट कर उस पर देसी घी आवश्यकतानुसार अच्छी तरह से शेक ले।

लीजिए आपके गर्म गर्म मूली के परांठे तैयार है मक्खन के साथ सर्व करें।