A hagymát apró kockára vágjuk olajon lepirítjuk üvegesre, majd rászórjuk a pirospaprikát.

Felengedjük vízzel majd beleöntjük az előző nap beáztatott átmosott lecsöpögtetett lencsét, és a csíkra vágott szalonnát. Beletesszük a babérlevelet és ízlés szerint fűszerezzük, majd puhára főzzük.

Ha kész a tejfölbe beletesszük a mustárt, lisztet és pici forró vízzel habarást készítünk. Végül a főzeléket besűrítjük. Ha nem elég sűrű pici liszttel még sűríthetjük.

Ha kész előző nap elkészített és megmaradt malacsült szelettel tálaltam.