Cơm Cá Ngừ Băm Negitoro don

Name: Cơm Cá Ngừ Băm Negitoro don
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g cá ngừ băm; rong biển; hành lá; nước tương, rượu trắng, mirin, nước dùng dashi từ cá bào

Andre @cook_2516128

Tokyo

Món này các bạn có thể chế biến với cá ngừ hay cá hồi sống băm ra. Mình ghi lại cho vợ sau này có thể tự làm.

Xem thêm

Cơm Cá Ngừ Băm Negitoro don

Andre @cook_2516128

Tokyo

Món này các bạn có thể chế biến với cá ngừ hay cá hồi sống băm ra. Mình ghi lại cho vợ sau này có thể tự làm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 phần ăn

200 gcá ngừ băm
rong biển
hành lá
nước tương, rượu trắng, mirin, nước dùng dashi từ cá bào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Cá ngừ băm đây.
2

Pha 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh rượu ngọt mirin, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cf nước dùng dashi (thiếu cũng đc). Đun lửa vừa trong 15 giây.
3

Múc cơm, cho cá ngừ lên trên, rồi rong biển, hành lá thái nhỏ.
4

Khi ăn, ta pha wasabi với hỗn hợp nước tương ở bước 2 rồi chan với cơm ăn. Đơn giản!