عدس و برنج را خیس میکنیم بعد یک ساعت عدس را می پزیم و برنج را درون قابلمه ریخته میزان کافی روغن و نمک می‌زنیم شعله را روشن میکنیم آب که جوش خورد عدس آبکش شده را اضافه میکنیم و بعد از جمع شدن آب دم میکنیم.

گوشت چرخ کرده را درپیاز و روغن تفت میدهیم و یک لیوان آب اضافه کرده میگذاریم آب گوشت جمع شود.

هویج را با یک لیوان آب می‌پزیم و در روغن تفت میدهیم و در آخر شکر را اضافه کرده و چند بار که هم زدیم زیر تابه را خاموش میکنیم.

عدس پلو را درظرف دلخواه ریخته با هویج و گوشت تزیین میکنیم.میتوانید در صورت تمایل از خرما یا کشمش تفت داده هم استفاده کنید.