सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धोकर भेगोदे।

एक कुकर में तेल गर्म करें फिर उसमे जीरा डाले (जीरा पसंद न हो तो मेथी या प्याज़ भी डाल सकते है)जीरा चटक ने के बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और चलाए।

फिर उसमे टमाटर और सारे पिसे हुए मसाले डालकर अच्छी तरह भून लें जब तेल ऊपर आ जाए तब सभी कटी हुई सब्जियां डालकर चलाए और 5 मिनट ढक कर पकाएं।

प्रेशर को नेचुरली निकलने दे फिर हरी धनिया से गार्निश करे और हरी चटनी या रायते या अचार के साथ सर्व करें।जो