मटर कचौड़ी (matar kachodi recipe in Hindi)
# ckd
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिश्रण में 1 कटोरी मटर डालिये और नमक, हरी मिर्च, हरा धनियां, 3-4 लहसुन काली डालकर पीस लीजिये.
- 2
अब 2 कटोरी आटे में मटर, चिली फ्लेक्स, नमक, 2 चम्मच देसी घी, 1 चम्मच अजवाइन मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।
- 3
अब एक भारी कड़ाही लें और तेल डालें और तेल के बहुत गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।
दूसरी तरफ़ से आटे के छोटे-छोटे टुकड़े करके पूरी बना लीजिए. अब इन्हें तल कर लाल चटनी के साथ परोसिये.
- 4
अगर आपको चाहिए तो आप मटर की कचौड़ी से भी आलू की सब्जी बना सकते हैं.
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