मटर कचौड़ी (matar kachodi recipe in Hindi)

Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
ग्रेटर नोएडा वेस्ट

# ckd

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सामग्री

20-25 मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीमटर
  2. 2प्याज
  3. 2हरी मिर्च
  4. 3-4लहसुन कली
  5. 2 चम्मचघी और सरसों का तेल तलने के लिए
  6. 1 चम्मचनमक
  7. 1 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  8. 1 कटोरीहरा धनिया
  9. 1 चम्मचअजवाइन
  10. 2 कटोरीआटा कचौड़ी के लिए

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    मिश्रण में 1 कटोरी मटर डालिये और नमक, हरी मिर्च, हरा धनियां, 3-4 लहसुन काली डालकर पीस लीजिये.

  2. 2

    अब 2 कटोरी आटे में मटर, चिली फ्लेक्स, नमक, 2 चम्मच देसी घी, 1 चम्मच अजवाइन मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।

  3. 3

    अब एक भारी कड़ाही लें और तेल डालें और तेल के बहुत गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।
    दूसरी तरफ़ से आटे के छोटे-छोटे टुकड़े करके पूरी बना लीजिए. अब इन्हें तल कर लाल चटनी के साथ परोसिये.

  4. 4

    अगर आपको चाहिए तो आप मटर की कचौड़ी से भी आलू की सब्जी बना सकते हैं.

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Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
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