خبز ايطالي🍅 بالزيتون والطماطم
حبيت اشاركم بوصفة الخبز الإيطالي بعدما جربتها وطلعت مزبوطة من اول مرة 😊.
العجينة يحتاج لها صبر لأنها بتمر بمراحل إعداد تستغرق ٢٧ ساعة.
خبز ايطالي🍅 بالزيتون والطماطم
حبيت اشاركم بوصفة الخبز الإيطالي بعدما جربتها وطلعت مزبوطة من اول مرة 😊.
العجينة يحتاج لها صبر لأنها بتمر بمراحل إعداد تستغرق ٢٧ ساعة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول مرحلة : في وعاء العجن نضيف ٤٠٠ جرام طحين على الخميرة والعسل والماء الدافي ثم نعجن المكونات جيدا. يجب أن تكون عجينة جدا لينة.نغطيها ببلاستيك ونتركها ساعة في حرارة الغرفة تختمر
- 2
بعد ساعة..نقوم بوضع العجينة بالثلاجة لمدة ٢٤ ساعة ان امكن
- 3
ثم نضيف للعجينة ال ١٠٠ جرام طحين المتبقي ونعجنه جيدا حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكه. ونتركها تختمر لمدة ٣ ساعات
- 4
الخطوة قبل الأخيرة.. نجهز صينية الخبر بحيث ندهنها زيت زيتون ثم نضع العجينة..ثم نضع الطماطم والجبن والزيتون ونغطيها ونتركها ساعة..
- 5
اخر خطوة..نقوم بتسخين الفرن لأعلى درجة ثم نضع الصينية لمدة ١٠ دقائق على حرارة عالية و آخر ١٠ دقائق على حرارة ١٨٠ درجة.. و نخرجها من الصينية. وبالعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)