सबसे पहले सभी सब्जी को अच्छे से ४-५बार धो ले अब उसे काट ले

सब्जी अच्छे से मिक्स हो जाय

अब कड़ाई को गैस पर रखे और गर्म करे उसमे घी डाले और गर्म करे फिर हींग, लाल मिर्चसाबुत डाले अब लहसुन और प्याज़ को डाल कर भुने फीर हरी मिर्च भी डाल कर भुने

अब उसे दो मिनट अच्छे से चलाने के बाद आप इसमें दो चमच मक्की आटा डाले और खूब अच्छे से मिक्स करें अब नमक डाले और दो मिनट के लिए ढक कर पकाए और गैस बंद कर दे

अब इसे बॉउल या पतीले में निकाल कर ऊपर से एक चमच घी या बटर डाल दे तयार है आपका साग इसे मक्के की रोटी के साथ सर्व करें गरमा गर्म