आलू मसाला पूरी (aloo masala poori recipe in Hindi)
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
आलू मसाला पूरी
आलू मसाला पूरी (aloo masala poori recipe in Hindi)
आलू मसाला पूरी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक गहरे बाउल में सभी सामग्री (आटा नमक और रिफाइंड तेल) को मिलाकर 4-5 मिनट के लिए अच्छी तरह गूंद लें।
- 2
आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिए अलग रख दें।
- 3
स्टफिंग
सबसे पहले एक बड़े बाउल में 3 आलू, 2 मिर्च,
इसके अलावा, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून ½ टीस्पून गरम मसाला,और ½ टीस्पून नमक डालें।
अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयोजित हैं।
- 4
अब नींबू के आकार की एक छोटी लोई उठाकर चपटा कर लें।
- 5
अब 2 छोटी चम्मच तैयार स्टफिंग को बीच में रखे
किनारों को आपस में मिलाएं और दबाकर चपटा करके ऊपर से बंद करें।
- 6
इसके अलावा, किनारों को धीरे से दबाएं और एक पूरी आकार बनाने के लिए चपटा करें।
- 7
एक कढ़ाई में तेल के मीडियम गरम होने पर इसमें तैयार आलू पूरी डाल कर फ्राई कर लें.
- 8
अंत में, आलू मसाला पूरी को हरी चटनी या आलू रासेदार सब्जी के साथ परोसें।
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