سیب زمینی ها رو میگذاریم آب پز بشه وپیازرو نگینی خردکرده میگذاریم داخل تابه وتفت میدهیم.بعد که طلایی شد زردچوبه زده خاموش میکنیم.سیب زمینیا که پخت پوره میکنیم ودرتابه با پیاز کمی تفت میدهیم.

بعد تره وجعفری وادویه ها رو بهش میزنیم وخاموش کرده ،نان لواش را مستطیل برش زده (هرقرص نان لواش بسته بندی دوتکه میشه)از مواد دو قاشق برداشته روی نان قرار میدیم وشکل مثلث تا میزنیم ولبه ی آخررو داخل لایه های نان میزنیم ودرروغن سرخ میکنیم.