Salsa de mango y curry

Name: Salsa de mango y curry
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango maduro; 2 cucharadas aceite de oliva; 100 ml agua; 1 cebolleta o cebolla pequeña; 50 ml nata líquida; 1 cucharada curry; Pizca jengibre (opcional); 1 cucharadita azúcar si el mango no está muy maduro

Andrea @nurseandrea

Salsa de mango y curry

Guardada

Ingredientes

15 min

varios

1mango maduro
2 cucharadasaceite de oliva
100 mlagua
1cebolleta o cebolla pequeña
50 mlnata líquida
1 cucharadacurry
Pizcajengibre (opcional)
1 cucharaditaazúcar si el mango no está muy maduro

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Ponemos en una sartén el aceite de oliva y pochamos la cebolla que previamente habremos picado.
2

Cuando veamos que la cebolla está lista, añadimos el curry y el jengibre y mezclamos bien. Luego añadimos el mango y el agua y cocinamos a fuego medio durante 8 min.
3

Añadimos la nata y el azúcar (mi mango estaba bien maduro y no usé azúcar) y cocinamos durante 7 min más sin dejar de remover.
4

Llevamos todo al vaso de batidora y batimos.
5

Y ya tenemos nuestra salsa, espero que os encante y me enseñéis los platos donde la integreis 🤩

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Andrea @nurseandrea

11 de enero de 2022 18:56

Hace un tiempo decidí hacer ciertas modificaciones en mi forma de comer. Ahora intento cocinar con ingredientes lo más naturales posibles y procuro reducir al máximo el consumo de azúcar.Además, me encanta versionar de manera saludable dulces y postres que he comido durante toda mi vida y todos conocemos.

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Salsa De Mango Curry

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