Postre saludable rápido de naranja

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Sigo aprovechando las naranjas que ahora están buenísimas, estas son de unos árboles que plantaron mis abuelos nada menos!
Para esta receta he experimentado con goma xantana como espesante, pero se puede usar gelatina en polvo sin problema, os indico cantidades
#saludable #rápido #naranjas

Postre saludable rápido de naranja

Sigo aprovechando las naranjas que ahora están buenísimas, estas son de unos árboles que plantaron mis abuelos nada menos!
Para esta receta he experimentado con goma xantana como espesante, pero se puede usar gelatina en polvo sin problema, os indico cantidades
#saludable #rápido #naranjas

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 150 grnaranjas pelada
  2. 120 gryogur
  3. 3 cucharadaseritritol (o 2 de azúcar)
  4. 3 grgoma xantana (o 6 de gelatina en polvo)
  5. COBERTURA:
  6. 2 cucharaditasmermelada de naranja
  7. 1 cucharaditaagua

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Cortar a trozos las naranjas ya peladas, añadir el yogur y el eritritol y batir.
    Si usas goma xantana: añadirla a la mezcla y batir de nuevo, se espesará al momento una vez esté bien mezclada.

  2. 2

    Verter la mezcla en moldes o vasitos. Calentar la mermelada con el agua 10 segundos al microondas y poner por encima, listo!

  3. 3

    SI USAS GELATINA EN POLVO: disolver bien la gelatina en un poco agua fría, dejar reposar unos minutos, se quedará como una especie de gel. Después calentarla unos segundos en el microondas (sin hervir) y remover hasta que quede textura líquida. Mezclar con el batido de naranja, yogur y azúcar y meter a la nevera unas 2 horas.

    (Te aconsejo igualmente mirar las instrucciones de la marca de gelatina que hayas comprado)

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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