تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی(یا برقی) خوب زدم. وانیل رو ریختم. ماست رو اضافه کردم و مخلوط کردم. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم. خمیر خیلی شل و خیلی سفت نیست اگر خیلی خیلی سفت بود خیلی کم ماست بریزید. من برای راحتی کار مواد رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم.

روغن رو داخل ظرف گودی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا گرم بشه. حرارت هم ملایم رو به کم هستش. با قیچی موادی که از قیف بیرون مباد برش دادم. میشه جای قیف حتی از قاشق استفاده کرد.

بعد با حوصله سرخ کردم. فقط روی هم خیلی تلنبار و نیفتن. سرخ شد داخل صافی قرار دادم اگر روعن اضافی داشته باشه گرفته بشه. آخر کار هم میشه روش شکلات آب شده کمی ریخت.