اول از همه ژله آلوئه ورا رو با یک ونیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم رو حرارت کتری تا شفاف شد بعد که از داغی افتاد قالبم رو چرب کردم حدود دو ملاقه از ژله رو نگه داشتم برای بعدش باقی ژله رو ریختم داخل قالب گذاشتم یخچال به مدت یک ساعت تانیم بند شد

یک پرتقال یا نارنگی بسته به سلیقه داره من از نارنگی استفاده کردم
نارنگی رو حلقه ای برش دادم روی ژله گذاشتم و روش اون دو ملاقه ژله آلوئه ورا رو ریختم باز هم گذاشتم یخچال تا بسته شد

در حینی که مراحل قبلی انجام بشه و ژله بسته بشه پاناکوتا رو درست میکنیم به همراه ژله پرتقال تا از داغی بیفتن هم دمای محیط بشن

ژلاتین رو بن ماری میکنیم به ازای یک قاشق ژلاتین چهار قاشق آب میریزیم هم میزنیم تا شفاف شه

شکر و شیر رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی گاز تا کمی بجوشه و شکر حل شه بعد که جوشید زیر گازو خاموش میکنیم و میذارم از داغی بیافته

بعد خامه رو میذاریم رو حرارت غیر مستقیم تا گرم شه...بعد خامه رو میریزم توی شیر هم میزنیم تا یکدست شه.بعد ژلاتین و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعد ته قالبمون رو چرب میکنیم

موادمون رو میریزیم توش و میذاریم یخچال تا ببنده مدت یک ساعت

ژله پرتقال رو با ی لیوان آب جوش حل کرده بودم و رو حرارت کتری شفاف شده بود و از داغی افتاده بود رو میریزیم رو پاناکوتا میذاریم یخچال اینبار به مدت ۲تا ۳ ساعت هرچی بیشتر تو یخچال بمونه دسر بهتر میشه راحت درمیاد از قالب

بعد ازین مدت با چاقو لبه های ژله رو آزاد کردم و برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دادم تا آزاد شد بعد برگردوندم داخل ظرف سرو

نکته: بجای ژله پرتقال میتونید هر ژله دیگه استفاده کرد یا بجای میوه نارنگی یا پرتقال میتونید از میوه دیگه برای داخل ژله ویترینی استفاده کنید