Kedvenc szelet
Annyira puha és finom! Gyermek korom meghatározó süteménye volt. Minden ünnepen készült, de ahogy édesanyám idősebb lett, úgy maradt el ez a süti is. De annyira hiányzott, hogy gondoltam egyet, és úgy döntöttem, elkészítem. Sajnos az anyum által elkészített recept már nincs meg, de szinte pont olyan ez is.
Nem igazán macerás, 3 lap, 2 krém és a csoki... a nehéz inkább az hogy kivárjam azt hogy megpuhuljon.
Jó étvágyat!
Kedvenc szelet
Annyira puha és finom! Gyermek korom meghatározó süteménye volt. Minden ünnepen készült, de ahogy édesanyám idősebb lett, úgy maradt el ez a süti is. De annyira hiányzott, hogy gondoltam egyet, és úgy döntöttem, elkészítem. Sajnos az anyum által elkészített recept már nincs meg, de szinte pont olyan ez is.
Nem igazán macerás, 3 lap, 2 krém és a csoki... a nehéz inkább az hogy kivárjam azt hogy megpuhuljon.
Jó étvágyat!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztbe bele tesszük a sütőport a cukrot és a margarin, majd elmorzsoljuk.
- 2
Hozzá adjuk a tojást, a tejfölt (fokozatosan) és végül összeállítjuk sima tésztává.
- 3
A tésztát 3 egyforma részre osztjuk, (ki szoktam mérni) majd a kinyújtjuk. Én sütőpapírra nyújtottam és úgy sütöttem meg a tepsi hátulján, de a tészta alkalmas arra is, hogy simán kinyútjuk és a nyújtófa segítségével rátegyük a tepsi, sütőpapírral ellátott hátuljára is, kinek hogy a jobb. Nagyon vékony tésztát kapunk, ez így a jó, de ha vastagabban szeretjük, akkor ne nyújtsuk olyan nagyra.
- 4
Szép világos lapokat sütünk 180 fokos sütőben én alsó-felső sütéssel szoktam.
Majd a lapokat egymásra helyezzük, ameddig a krém el nem készül.
- 5
A krémhez a porcukrot (elég édes lesz, lehet 18-20 dkg-mal is csinálni) és a margarint kiméejük, habosra keverjük.
- 6
Egy edénybe öntjük a tejet, hozzá adjuk a cukrot a lisztet és sűrű krémet főzünk belőle állandó kavarás mellett. Majd a krémet teljesen hagyjuk kihűlni (gyorsítható a folyamat, ha hideg vízbe állítjuk az edényt és kavargatjuk)
- 7
Hozzá adjuk a kihűlt krémhez a porcukorral kikevert margarint. Majd kettő felé vesszük. Az egyikhez kakaóport és rum aromát, a másikhoz vanilliás cukrot adunk.
- 8
Külön-külön kikeverjük a krémeket.
- 9
Leteszünk egy lapot, majd megkenjük a csokis réteggel, majd ráhelyezünk egy másik lapot.
- 10
Majd megkenjük a vanilliás krémmel és újra ráteszünk egy lapot, az utolsót (és arra már nem megy krém, csak ezt nem fotóztam be). Végül az egésszet leöntjük a csokimázzal, becsatoltam az elkészítését, a receptjeim között fent van (fenyes csokimáz).
- 11
Egy egész estét pihentetjük hűtőben, majd szeleteljük. Jó étvágyat kívánok!
Csatolt receptek
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek