Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme.

Juntar a farinha sem glúten (eu uso a do continente para bolos) e bater até ficar cremoso.

Juntar o óleo, as gotas de baunilha, sumo de limão e as raspas, bater de novo, por fim envolver o fermento (o da Royal não tem glúten).

Cobrir um tabuleiro rectangular com papel de forno e deitar a massa.

Levar ao forno pré aquecido a 180° durante 30 minutos (atenção que sei de fornos que a temperatura é sempre maior)