Farinha

água ou caldo de legumes/carne • farinha de mandioca (fina) • bacon em cubos pequenos (opcional, mas tradicional) • alho picado • cebola picada • azeite • Sal • Salsa ou coentros picados • Pimenta

ovo • leite • óleo (2 colheres de sopa cheias) • açúcar (4 colheres de sopa cheias) • fubá (½ xícara) • rasa de farinha de trigo com fermento • fermento químico

chávenas de farinha de aveia (podes triturar flocos finos) • chávena de iogurte natural (ou vegetal, sem açúcar) • ovos • azeite • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • Sementes a gosto (chia, linhaça, girassol – opcional) a gosto

(escorrido) Milho em conserva ou do copo • Pepino para salada • Tomate • Cebola roxa • Queijo feta • Salsa fresca • Dill fresco • Azeite • Sal

chávena de farinha de trigo • leite de coco • maizena • coco ralado • ovos • fermento • óleo • farinha de arroz • açúcar confeiteiro • manteiga

farinha de milho • farinha de espelta • farinha de centeio • fermento fresco • Água q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Sal

cebola • pimento verde e vermelho • arroz • tomate

Massa • chávenas de farinha de aveia (cerca de 200 g) • amido de milho (maisena) • ovos • chávena de leite (aproximadamente 240 ml) • chávena de óleo (pode substituir por azeite, se preferir) • fermento em pó • sal (ou a gosto) • Pimenta preta moída (opcional, a gosto) • Recheio de Frango • azeite • cebola média, picada •

coelho partido em pedaços • tomates maduros cortados em pedaços • cebola cortada aos pedaços • alho • bom vinho tinto • caldo de carne caseiro (frango) • Azeite, Pimenta, sal, orégãos, tomilho, alecrim e louro • caneca e meia de arroz basmati • Para o caldo de carne, 2 asas de frango, coentros, meia cebola, caule de couve flor, folha de louro uma cenoura pequena

arroz (usei restos que tinha) • carne ou peixe (usei panga congelada) • temperos (usei sal, ervas e limão) • alho • milho • leite • sal, pimentão doce e pimenta preta

Arroz branco cozido • Bacon em cubos • unidades (cerca de 80g) Salsicha em rodelas • unidades Ovos • Batata palha • Sal • Mix de pimentas • (apenas se necessário) Óleo

postas de peixe, cação e tintureira • camarões congelados • miolo de amêijoa • caneca de arroz basmati • cebola e meia • alho • alho francês • Meia cenoura • pimento vermelho • tomates maduros • louro • vinho branco •

Arroz • unidades Ovos • unidade (cortada em meia lua) Cebola • unidade (em pedaços) Cenoura cozida • (em pedaços) Fiambre • Ervilhas • Sal

Arroz • Lulas inteiras • unidade Cebola grande • Alho • Pimenta preta • unidade Folha de louro • Polpa de tomate • unidade Tomate • Salsa fresca ou coentros • Azeite • Sal • Água

Arroz branco • unidades Salsichas • Batatas de pacote • unidades Ovos • Óleo • Sal

unidades Costoletas do cachaço • Manteiga ou molho inglês • (cerca de 400g) Feijão preto enlatado • unidade Cebola • unidade pequena Chouriça • Arroz • Azeite • Água

unidades Cebola grande • Frango (em pedaços) • Arroz • Água • Sal • Azeite ou óleo

Arroz • Encher fundo de Azeite para refogado • unidades Folhas de louro • unidade média Cebola • Alho • Polpa de tomate • Vinho branco • unidade média Tomate em cubos (opcional) • Knorr de marisco • Marisco (mistura congelada ou fresca) • Delícias do mar • Sal •

tentáculos de pota • feijão branco cozido • caneca de arroz basmati • cebolas, uma grande e outra pequena • alhos picados 2 esmagados • louro • pimento vermelho • cenouras grandes • tomates maduros • polpa de tomate • chouriço ou linguiça • vinho branco •

pato (tinha 2.6kg) • cenoura • cebola • aipo • arroz • chouriço • bacon • queijo mozzarella ralado

unidades (partidos em 4 partes cada) Frango pequeno • Sal • Mix de 5 pimentas • Pimentão doce em pó • Azeite • Ervas de Provence • chávena Arroz • unidade grande (picada) Cenoura • unidade (picada) Cebola • (picados) Alho • molho Coentros frescos • Caldo de galinha •

milho • ovo • farinha de aveia • cebola picada • Sal • fermento em pó • Proteína que preferir (atum, frango…)

rabo de bacalhau • pedaços de bacalhau desfiado • manadas de arroz carolino • cebola • alho • louro • polpa de tomate (1/2 pacote) • piri-piri • canecas de água quente

chávena de arroz • cebola picada • alho picados • cenoura grande ralada ou em cubinhos • tomates maduros picados (ou 1/2 chávena de polpa de tomate) • chávena de feijão cozido (branco, vermelho ou catarino) • chávenas de água quente • azeite • louro • Sal e pimenta

peitos de frango • milho doce escorrido • cebola picada • alho picados • tomate picado (ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate) • azeite • paprika (doce ou picante) • cominhos • Sal e pimenta • chávena de água ou caldo de galinha • Salsa ou coentros picados (opcional)

Postas de Peixe • Alhos • Cebola • Louro • Limão • Feijão Cozido • Tomate Pelado • Azeite (Ou Óleo Vegetal) • Sal • Arroz • Farinha Sem Fermento

carne de porco (em pedaços pequenos, pode ser rojões ou febras) • chávenas de arroz carolino • cebola média picada • alho picados • azeite • louro • tomates maduros picados (ou 150 ml de polpa de tomate) • colorau (paprika) • vinho branco • chávenas de água quente • Sal e pimenta • Cebolinho fresco picado