સૌપ્રથમ કડાઈમાં 2 ચમચા તેલ લઇ તેમાં બારીક સમારેલું લસણ, લીલી ડુંગળી,અને ચીલી ફ્લેક્સ, ૨ સેકન્ડ માટે સાંતળી લો. અને ટમેટાની પ્યુરી માં કોન્ફરન્સ એડ કરી ને ગ્રેવીમાં ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં મરી પાઉડર, હળદર,ગરમ મસાલો,કાશ્મીર લાલ મરચું,ઓરેગાનો ઉમેરી મિક્સ કરી. થોડું થયા બાદ તેમાં અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ,૧)૨ કપ ચીઝ અને મીઠું નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો પાંચ મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો લો.

એક બાઉલમાં દહીં લઈ તેમાં લાલ મરચુ હળદર મરી પાઉડર ઓરેગાનો, આદુ મરચાની પેસ્ટ, થોડું ગરમ મસાલો ૨ ચમચી લીંબુનો રસ, મીઠું ઉમેરી આ રીતે મેરીનેટ કરી લો. ત્યારબાદ તેને પંદરથી વીસ મિનિટ માટે ફ્રિજમાં રાખી દો. હવે ગ્રીલ પેનમાં અથવા તો ઓવન માં થોડું તેલ લગાવી તેને સ્ટીક કરીને ગ્રીલ કરી લો. આ રીતે પનીર ટિક્કા તૈયાર કરી લો.

બીજી બાજુ એક ચમચી બટર લઈ તેમાં લસણની પેસ્ટ, ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરી તેમાં બધા અધકચરા બાફેલા શાકભાજી એડ કરીને મરી પાઉડર અને મીઠું ઉમેરી હલાવી લો. આ રીતે સબ્જી તૈયાર કરો.

નોનસ્ટીક પેનમાં 2 ચમચી બટર તેમાં ચોપ્સ કરેલું લસણ, લીલી ડુંગળી,ચીલી ફ્લેક્સ, અને ગાજર,બ્રોકલી, વટાણા, કેપ્સીકમ ઉમેરી તેમાં રાંધેલા ભાત ઉમેરી ત્યારબાદ તેમાં મરી પાઉડર અને મીઠું નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી પાંચ મિનિટ માટે ધીમા તાપે થવા દો.