Hajdínás lencseleves Nita módra
Világ életemben utáltam a lencsét, a szilveszteri kötelező főzelékből kb. 1 evőkanálnyi mennyiséget voltam hajlandó elfogyasztani. Kb. fél éve különböző ismerősöktől hallom, hogy épp lencseleves lesz a hétvégi menü egyik fogása. Aztán jött Szilveszterkor anyósom, ők levessel várják a gazdagodást, megkóstoltam, nagyon finom volt. Így jött az ötlet, hogy a saját ízlésünkre formálva főzzünk lencselevest.
Hajdínás lencseleves Nita módra
Világ életemben utáltam a lencsét, a szilveszteri kötelező főzelékből kb. 1 evőkanálnyi mennyiséget voltam hajlandó elfogyasztani. Kb. fél éve különböző ismerősöktől hallom, hogy épp lencseleves lesz a hétvégi menü egyik fogása. Aztán jött Szilveszterkor anyósom, ők levessel várják a gazdagodást, megkóstoltam, nagyon finom volt. Így jött az ötlet, hogy a saját ízlésünkre formálva főzzünk lencselevest.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lencsét a leves elkészítése előtti este az 1 liter vízbe beáztatjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és egy teáskanálnyi sót.
- 2
Másnap a beáztatott lencsét felrakjuk a tűzhelyre főni. Nem öntjük le előtte a vizet!
- 3
Amikor a lencsénk már félig puha, hozzáadjuk a többi ízlés szerint feldarabolt zöldséget. Addig főzzük, amíg minden zöldségfélénk puha lesz. Ezután hozzáadjuk a levesalapot is
- 4
Menet közben érdemes kóstolni, én enyhén sósan szoktam ekkor még készíteni.
- 5
Ha minden zöldség megpuhult, akkor egy külön tálban a lisztet csomómentesre keverjük a tejszínnel, majd a leves levéből is kiveszünk egy keveset, azzal is simára keverjük. Ezután lassan belekeverjük az egészet a levesbe és folyamatos keverés mellett besűrítjük a levest.
- 6
Ezután hozzáadjuk a szeletelt citromot, 2-3 percig alacsony hőfokon főzzük, majd a tűzhelyről levéve hagyjuk kihűlni vagy tálaljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek